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每次家里买红薯，大多数都蒸着当主食吃了，
这次留了两个蒸好的做红薯饼，换个口味～
我的是黄壤的红薯，要是有红芯的，做完的色泽更美腻
食材： 红薯，糯米粉，牛奶，糖
做法： 红薯蒸熟后晾凉剥皮待用
混入糯米粉揉成不粘手的面团
根据红薯的甜度加糖，可省略
糯米粉和红薯的比例约1:2
红薯过于干的话可以加一点点牛奶
揉成小球后压扁，撒一下芝麻
不粘锅中小火煎制两面金黄
红薯饼变的有点透明的质感就熟透了
加了糯米粉的红薯饼，热乎乎的时候吃起来特别像小时候过年，奶奶炸的地瓜丸子，略微有点粘粘的口感，地瓜香甜的味道，特别馋人。
晾凉了就可以当小零食啦，嘴馋的时候吃一点，饱腹也健康～
2020下半年愿望7⃣️ 享受美食，能健康点就更好啦
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