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百加得酒厂是世界上最大的私人运营，家族持有的烈酒制造厂，发源于古巴，1936年在波多黎各建厂，尤以朗姆酒出名，应该在世界各地的酒吧都不少见。
酒厂就在海边，连海对岸波多黎各老城里的堡垒都能看到，风景可谓秀丽。大草坪上这棵树非常神奇，仿佛是嫁接的。
买票之后每人赠送一个百加得的纪念杯，然后先拿着带有蝙蝠图案的硬币去换酒喝，欢迎鸡尾酒有三种可选，著名的自由古巴Cuba Libre，脑补了可乐加朗姆的风味之后立刻略去。选了Daiquiri和Tropical Sunrise，前者是朗姆加柠檬汁，或者是朗姆加橙汁，味道都不错。
进入室内，先看一只大蝙蝠，这也是百加得的标志，因为这种水果蝙蝠出现在生产车间的房上，就被顺势拿来用了。向导说蝙蝠代表着好运和欢乐，接着去一个模拟车间参观造酒工艺。包括发酵，蒸馏，纯化，放置。
然后去一个模拟酒吧，了解百加得酒的各个种类，为进入礼品商店做准备，某一个胖胖的瓶子香味很足，说是会有焦糖香味，我们刚才喝的鸡尾酒用的就是Bacardi Superior。
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