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前段时间刚搬到新家，又赶上疫情，面对空空如也的新家很是焦虑，然后就疯狂囤货，买了一堆干货和冷冻肉类，生怕不敢出门然后在家饿死，这段时间焦虑情绪稍稍缓和，开始清理各种囤货，这次从冰箱最深处挖出了当时冻的一个老鸡，正好配了之前网上买的一堆干菌菇，炖成汤，又鲜又补～
做法很简单，老鸡清理干净，丢锅里，倒黄酒、冷水，烧开去浮沫，放入几片金华火腿肉、西洋参片盖锅盖小火先炖1个多小时，因此同时，用水泡开黑木耳、松茸、竹荪、牛肝菌、鸡纵菌等等，一个多小时后倒入这各种菌，再炖一个小时左右，具体看鸡有多老啥时候炖酥，出锅前撒一把枸杞，以及盐调味～
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最新评论 12
:赞
:为了这只鸡我决定关注你![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
回复 @ComeazUR:哈哈哈我看了你烧的那些 每样都是我爱吃的！铁定要关注了
:鸡说 看来牺牲的值得了![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哇想吃！
:做起来![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:看着鸡汤还有里面的菌菇竹荪，我留下了不争气的口水
:擦擦！我脑子里都是你的牛排！明天我要做牛排吃！
回复 @ComeazUR:做起来！大牛又着的太好吃！