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这真的是变废为宝系列了，昨天买的costco烤鸡白白的鸡胸肉部分太多怕浪费，就撕成条做了凉拌菜——手撕鸡；打完黑豆豆浆的豆渣加了糯米粉做了豆渣糯米饼。
🌟豆渣糯米饼：
120g豆渣
20g糯米粉
*应该再多加5-10g糯米粉，越多越糯，我只是为了热量低健康一点儿，能揉成团即可；
📒搅拌至无干粉，揉成团按成小饼，中火煎2分钟定型，再小火多次翻面煎至变色起锅！
🌟手撕鸡：
500g鸡胸肉条
30g生抽
30g香醋
30g辣椒油（可用辣椒末、干辣椒、香油代替）
10g蒜末
一小把香菜碎
白芝麻
📒料汁儿搅拌均匀，和鸡肉条拌在一起，冷藏过夜，超级进味儿，太好吃了……5刀的costco烤鸡能做出一大盆！吃两顿毫无问题！
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