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最近买了Costco的无骨鱼片，简简单单做了一道水煮鱼。有菜有肉，美味好吃。
🌟鱼片片成薄片，加盐，胡椒粉，料酒抓匀，再加淀粉抓匀腌制二十分钟。
🌟锅里放油，放葱姜炒香，放两勺郫县豆瓣酱，一小块火锅底料炒出红油，放三四块冰糖，加水煮开。也可以直接用水煮鱼调料✌️
🌟煮一些喜欢吃的蔬菜，我放了豆芽菜，木耳，金针菇，大白菜叶。煮熟后捞出放在大碗里。之后下鱼片，让鱼片分开不要粘在一起。大概煮三分钟就熟了。连汤一起倒入刚刚装蔬菜大碗里。放蒜末，麻椒，干辣椒段在顶端，泼上热油就做好啦。
👇下面分享鲜虾云吞的馅料，一次多包一些放在冰箱里，每次吃拿出来一点。
🌟猪肉200克，虾仁250克，葱末，姜末，鸡蛋一个。加生抽两勺，盐一小勺，蚝油一勺，香油一勺，料酒一勺搅拌均匀就可以啦。🌟
🌟馄饨汤底我更喜欢咸鲜的汤底，在碗里放虾皮，紫菜，葱花，香菜，榨菜，食盐，chicken base或者鸡精。煮好的馄饨连汤一起盛到碗里就行。每次就着馄饨我都能喝一大碗汤。🌟
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