現在枇杷季節很快就要結束，做一碗紅棗枇杷銀耳羹，天氣熱晚上熬煮一小鍋冰凍起來喝上一碗，清熱解暑排毒清肺，清涼爽口。我是用手一個一個的這樣把枇杷外皮剝下來了，接著一刀切兩半，去核去蒂去白膜。
銀耳提前用涼水泡發，用剪成小塊備用
水煮沸加入銀耳小火煮大概30分鐘，小塊的銀耳容易變得軟接著加入備用好的枇杷、紅棗出籽切片和少許冰糖，再小火煮20分鐘左右，關火後加入杞子！放涼放冰箱冰凍，天氣熱的時候來一碗解暑止渴！
希望下年可以吃到更大更甜的枇杷果。
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