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天呐再晒货区被种草了酥皮扇贝。太可爱了。遗憾的是我这次在紫薯里加了牛奶，变色严重，内部的紫色没那么好看了。
剩下的边角料也不放过，做了一些大风车。小小一只超级可爱。
扇贝的模型是用之前买的蒜蓉扇贝里带的。洗干净留下来了。这个的做法超级简单。简直太喜欢了。
食材
puff pastry一张，紫薯芋泥牛奶，炼乳/糖，扇贝/自己发挥，烤箱375F 15mins
做法
1. 取出冷冻的芋泥紫薯解冻，加入适量牛奶，糖，搅拌均匀。不要太稀。放入裱花袋。
2. 酥皮解冻后，用扇贝压出形状，再用刀切断。烤箱预热375F。
3. 在扇贝上轻轻刮几刀斜线，勾勒出扇贝的形状。
4. 剩下的边角料随意发挥做成任何形状。大风车的做法在图8⃣️，注意中间不要切断。
5. 烤箱375F烤15分钟。取出凉凉。
6. 切开扇贝，挤入芋泥紫薯。撒上小珍珠。
喜欢其他口味的也可以把芋泥紫薯换成别的。卡仕达酱，红豆沙等。
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