这款梦龙脆皮蛋糕也是在晒区刷的时候在strawberryfield宝宝家看到的今天第一次尝试，整体来说成功了8成了，中间有点小失误，幸好不影响最后的成果😄
材料：
巧克力蛋糕卷部分：
鸡蛋4
牛奶70g
低粉60g
可可粉10g
糖50g
玉米油50g
奶油部分：
奶油170g
糖15g
巧克力酱10g
巧克力淋面我就用了平常自己喜欢吃的巧克力口味，选了是有杏仁颗粒的那种，这样就不用再去弄碎杏仁这些，或者你不喜欢杏仁的话，可以选择你喜欢的口味就好！
制作过程：
1⃣️分离蛋黄和蛋白，蛋黄里加入油搅拌均匀，然后依次加入牛奶，低粉和可可粉，记得搅拌到无颗粒就可以放一旁备用！
2⃣️蛋白里面分三次加入糖打发至提起勾勾就可以了！
3⃣️烤箱预热330
4⃣️拿三分之的蛋白加入蛋黄糊里面，轻轻的翻转均匀之后倒回蛋黄糊里面继续轻轻的翻转均匀就可以倒入烤盘震出气泡盖上锡纸就可以入烤箱了！
5⃣️盖着锡纸烤20分钟之后，温度降到310，拿掉锡纸再烤15分钟就可以出炉了！
6⃣️拿出来晒凉到差不多很热的时候就要抹上奶油卷起来了（奶油比例在上面了，再烤蛋糕的过程可以打发好放冰箱备用）卷好放冰箱定型！
7⃣️这时候把巧克力拿出来隔热水融化，放在差不多一点点热就可以淋面了，然后再放冰箱冷藏，让巧克力凝固之后就可以开吃了✌️
这里我失败了几个地方，蛋糕卷拿出来晒凉的时候都忘记了，整个蛋糕在卷的过程旁边就开裂了，后来切掉了一点，淋面的时候没掌握好巧克力温度，还没倒完差点都凝固了，最后用勺子在稍微抹下摊开，最后就是切的时候没掌握好，把旁边巧克力都切裂了图4⃣️可见，幸好最终没影响口感，下次我会努力💪！
8/22
最新评论 17
:厉害厉害👍
:谢谢❤️
:亲爱的好勤快，最近做的每款都超棒呀
:😄君君邀请参加君君辅导班……被逼的勤快，你等我发完22篇，感觉又会消失了😂
:你这看上去也太好吃了吧！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:喜欢巧克力和脆皮的人，感觉都会爱这款😁
回复 @是你的肉包呀:巧克力迷来来来，来这里坐坐![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
:好吃
:布布的美食更好吃😋
:![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
都是甜品
:后面来几篇咸的，别嫌我呀😄
:某个小坏蛋还给了个![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
给你哟![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:能看见她的那个👍是我的荣幸😂
:这几个看起来很有食欲
:这甜品难得被你夸……开心🥳💃