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之前团购了十条黄鱼，这两条拿来做红烧黄鱼，简单的做法，特别的鲜美✌️
黄鱼想要煎鱼的时候不破皮，第一一定要不粘锅，第二尽量油多一点，这样的鱼皮不容易破，还会煎的特别漂亮
做法
1）黄鱼洗净，背上切几刀，拿手磨海盐研制十分钟，再切几片姜片备用
2）锅中倒油，油温高一点放入姜片，然后放入鱼，煎一分钟样子，然后拿锅铲小心翻黄鱼，煎另一面，等两边皮都煎定型了，把锅中的剩余的油倒掉
3）锅中倒入料酒，倒入一些生抽，一些蒸鱼豉油，一点点老抽，一勺糖，一点盐，再加入水，注意煮鱼的水一定要一次性加购，不能二次加水，这样鱼会腥
4）盖上锅盖，小火慢煮十分钟，开大火煮开，收汁，二次调味，再撒上葱花，就可以出锅开吃啦
燃烧吧盛夏-2
谢谢观赏💕
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最新评论 16
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: 做的真好，冰箱还有一条鱼可以做呵呵 做的真好，冰箱还有一条鱼可以做呵呵
: 流口水了 流口水了
: 看着流口水 🤤 鱼只会清蒸 看着流口水 🤤 鱼只会清蒸
: 色香味俱全 色香味俱全
: 谢谢亲，红烧简单又好吃 谢谢亲，红烧简单又好吃
: 家常必备小菜。哇 家常必备小菜。哇
: 红烧菜系，家常必备![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
红烧菜系，家常必备![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
: 哈哈，无论剪什么鱼，我都心急翻来翻去，皮都烂了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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真的不能心急![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 不能着急，一定等一面定型了再轻轻的翻 不能着急，一定等一面定型了再轻轻的翻
: 好棒👏 好棒👏
: 谢谢亲爱的 谢谢亲爱的
: 太好吃了😋😋 太好吃了😋😋
: 赶紧云快递上✌️ 赶紧云快递上✌️
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