想念以前上学时在街边的早餐店要一块热乎乎的马拉糕捧着,烫嘴边走边吃哈哈!马拉糕有红糖也有白糖口味的,嚼在嘴里软糯又带点q弹,有甜味的同时又有些发酵的酸味,口感很特别~
亚米看到有预拌粉卖那就方便太多了!按照包装上的指示把红糖跟水按比例混合,加入鸡蛋搅匀后再放袋里已提供的酵母粉跟预拌粉,静置发酵60分钟就可以上锅蒸啦!完全不费什么力气,出来的成品也很棒!有气孔有弹性,还是当年的味道👍
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