14
82
11
7
今天做的是一个10寸的原味千层，简简单单地在蛋糕面上弄了点水果做装饰，最主要吃得开心就好🥳🥳
材料：
低筋面粉 180克
牛奶 1140克
糖粉 150克
全蛋液 600克（约10个左右）
无盐黄油溶液 75克
淡奶油霜材料：
淡奶油 800克
细砂糖 95克
做法：
1️⃣混合并过筛低筋面粉和糖粉，然后加入牛奶混合搅拌均匀至无颗粒。
2️⃣加入全蛋液混合搅拌均匀，然后过筛两遍。
3️⃣把无盐黄油加热融化，倒入一点过筛后的蛋糊混合搅拌均匀至乳化状态，然后接着再倒入一点蛋糊继续搅拌均匀，一点点加入蛋糊搅拌，直至加到黄油不热，手温状态就可以全部倒回到蛋糊里拌匀，再过筛一遍让面糊更细腻即可……
4️⃣在面糊面上贴着面盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏1-2小时。拿出来后掀开保鲜膜，黏在保鲜膜上面的油脂层就不要。
5️⃣预热不粘平底锅🍳，可以无需加油了，直接倒入适量的面糊摊开，中小火煎至熟即可（大概煎30-40秒，翻过来再煎10秒），全部做好后待凉备用……
6️⃣淡奶油+细砂糖打发至6-7分硬身，再一层接一层的抹上就可以啦……
好价来袭❗Crocs 清仓闪促 额外5折
经典洞洞鞋$22
28 Crocs
adidas 6折大促😍部分款式额外8.5折！
美式复古火出圈！
94 adidas
Macy's 额外7折任何人不知道我都会伤心😂美妆8.5折再送好礼
CK拉链泡芙外套$47！
78 Macy's
Victoria's Secret 会员全场买2送2 变相5折啦
杨幂同款文胸折后$19！
0 Victoria's Secret
Costco 4/1-4/30 线上大促 洗发套装$35
不用费劲去店里
222 Costco
天青色等烟雨 La Mer在等你🎵
正装浓缩精华补货
460 La Mer
lululemon 特价区5折起🛒时髦帆布包$24
骨白色Scuba$89🎉
9999 lululemon
即将截止：SSENSE 8折大促倒计时❗Lemaire 变相4.9折真香
全智贤同款NB 1906R$124
94 SSENSE
Amazon 美食榜🏆美式小零食一网打尽
费列罗金莎24颗$6.84
417 Amazon
Columbia官网额外8折👏全家老小都安排了
亨利衫$15还包邮
10 Columbia Sportswear
最新评论 14
:蛋糕的边你是怎么修的呀？好整齐啊![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:真棒👍
:做得好棒![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:好好好看啊
:水果有点光泽涂了点什么在上面
:果胶啊![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
回复 @小向日葵:果胶买的.....淘宝的😂😂
:请问淡奶油是heavy whipping cream吗？我用那个打的奶油没一会就化了。
:是的，打发淡奶油一定要够冷，或者你稍微打硬一点吧
回复 @小_鱼_儿:好的，下次试试，谢谢啦！
:超赞👍
:好美 像店里的一样