报告！七夕快到了！快学起来抓牢男/女朋友的胃和心❤️
我真的超爱吃橙子的！！🍊这款曲奇之前也有看到别人做，就想做做看了，前几天看见日食记也发了这个香橙曲奇，又提醒了我，马上行动！💕
做法有一点点繁琐，因为还要装饰，但是为了七夕的浪漫，可以努力一下～
做出来真的好看又好吃！橙子经过处理，皮不会涩。整体口感是酥软的，清香的橙味和曲奇的酥香配合，还有黑巧克力中和了腻的感觉，七夕有它，赢了！✌️
*配方和做法参考了日食记，有改动
『材料』
1⃣️ 橙子部分：
白糖20克，果酒/朗姆酒10克，橙子（1到2个），清水
2⃣️ 曲奇部分：
白糖20克，黄油60克，全蛋液40克，低筋面粉110克，泡打粉1.5克（没有可不放）
3⃣️🍫
一板黑巧克力，装饰用
『做法』
1⃣️ 橙子切片，头尾先留着。取中间切出比较好看的部分，材料的量大概需要6到7片橙子。也可以把圆片对半，做半圆形。
2⃣️ 锅中放入白糖、酒、橙子片，加入适量水至稍微没过橙子片。
3⃣️ 煮软橙子片，捞出，用厨房纸吸去表面水分，备用。
*刚煮好的橙子片会烫，可以把厨房纸垫在碟子上，铺上橙子片，再用另一张纸吸表面水分。
4⃣️ 黄油室温软化，加入糖，电动打蛋器打至发白。
5⃣️ 分3次加入蛋液，打匀。
6⃣️ 加入面粉和泡打粉，拌匀揉成团。
7⃣️ 塑形：圆形的橙片大概取15到20克的面团，先揉圆，再压扁成饼状，表面铺上橙子，面团片要比橙子稍微小一些。其他形状的取合适量，配合橙子片即可。
8⃣️ 烤箱340°F/170°C 烤20分钟，放凉。
9⃣️ 刚刚留下的橙子头尾，把皮片出（不要白色部分，只要橙色），切成小碎片，越小越好，装饰用。
*有工具的直接削出碎屑就行，对，我没有hhh
🔟 把黑巧克力掰碎放入一个小碗，隔水加热至融化。拿饼干蘸取3分之一左右，撒上橙皮屑装饰，放架子上晾干。
最后的小贴士：
天知道现在洛杉矶有多热！！巧克力非常难凝固，而且我其实没有合适的晾架放饼干，枯了。
于是我的小机灵是，我提前把一个不锈钢的碟子放冷冻室冷却，蘸了巧克力的饼干在外面稍微放得干一些后，就放在冰了的碟子上，然后放冰箱保鲜室。这样巧克力可以凝固且不会沾碟👍
七夕在家里浪漫烛光晚餐时，就可以拿出来做甜点啦✨
