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凉拌菜应该是最简单易做的了吧。并且非常适合炎热的夏日。反正我是几乎天天都吃，各种蔬菜都拿来拌。荷兰豆的操作不要太简单！
食材
荷兰豆一把，蒜瓣儿，香菜末，葱花
凉拌汁：1tbsp生抽，1tbap白醋，1tbsp白糖，1tsp芝麻油，1tsp花椒油，1/2tsp盐，1/2tsp鸡粉，辣椒油（随心）
做法
1. 荷兰豆掐去两头的纤儿（压根不知道这字咋打）
2. 焯水至荷兰豆变得翠绿，也就不到一分钟的事。
3. 几颗荷兰豆摞一起，切成丝。
4. 放入大碗中，加食材中的凉拌汁和其他葱香菜蒜拌匀即可。
荷兰豆焯水时间不宜过长。这样才能吃得清脆的口感。
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:简单实用！