最近天热,吃什么都想图个方便,蔬菜沙拉不能少,大鱼大肉也得有呀~
来份快手的香煎鲅鱼,肉质香嫩,剔骨无刺儿,给小朋友也吃的放心!
🐟 鲅鱼学名是马鲛鱼,Mackerel。肉质肥嫩厚实,刺少还鲜美,富含丰富的蛋白质,维生素,钙碘等,是补血的好食材!!
做法: 鲅鱼提前用料酒,柠檬,姜丝腌制二十分钟
可以加点盐调味,不加也可
or 鲅鱼腥味不重,腌制时间短点儿也没问题
热锅喷点油,煎鱼至两面上色
倒入蒸鱼豉油,锅的热会让蒸鱼豉油蒸发到鱼肉中
or 腌制时没加盐的话,
也可以小火在蒸鱼豉油中煎一会儿,入味
根据口味调整蒸鱼豉油的用量就好
蒸鱼豉油真是煎鱼神器,别的什么都不用加!
鲅鱼煎完真的是香的冒油😄 偶尔有几颗大刺挑出来就行
再配上爽口的蔬菜和芝麻沙拉酱,一顿饭就搞定啦!
最新评论 22
:就你家菜看着最好吃
:说明咋俩口味儿一样
:哇好有食欲,亲爱的海鲜做的都超好涨知识了
:最近海鲜吃的多 貌似是夏天的原因
:美味佳肴😋😋😍
:谢谢宝宝
:看起来真不错!我正在找吃的idea
:这样做简单 也好吃
回复 @颖儿大宝贝:
:看着太棒了 你是买的新鲜的吗
:去日本超市的时候会买整条新鲜的 他们还给把两片肉片下来,不去的话就买weee上冰冻的,这鱼不腥 吃起来没太大差别,都不错
回复 @小猴子要乖乖:
:看着很好吃
:谢谢宝宝 最近懒得做饭 弄点儿简单好吃的
:这块鱼鱼太诱人了!!!
回复 @战斗中的英雄母亲:肉都不吃啊 一般小朋友不都爱吃肉嘛
回复 @战斗中的英雄母亲:哈哈 那你做饭不容易呀 换着花样试试