明明减肥……
额，算了，明明减肥和我有什么关系，我也不是明明。
记录一下做法，味道还不错👍
Costco的排骨，斩成小块，用水泡泡，猪腥味太重，料酒姜片，反正能去腥的就用吧，再冷水下锅焯一下。水开后煮个几分钟，把小排洗干净控水。然后就是江湖传闻的1份料酒2份醋3份糖4份生抽小炒一下再加开水炖到肉烂，出锅前水淀粉勾芡，撒点芝麻就可以开吃了。
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