夏天就是要户外烤肉呀！！🍖
之前看@为重他娘 推荐了烤盘（图5），家里有那种小炉子（如图6）就可以用，我也赶紧入手了嘻嘻，烤盘是韩式的，那就来一顿舒服的韩式烤肉吧！
（炉是随便找的图，烤盘就是买的这个品牌）
🌽 食材准备其实非常简单，提前把要用的肉都拿出来解冻，我准备了肉类有牛仔骨、鸡翅、牛肉片、猪肉片，海鲜准备了八爪鱼，蔬菜方面有玉米、杏鲍菇、泡菜，还有蒜，马苏里拉芝士和鸡蛋。
腌制🍗
提前半天把食材腌制一下，其实肉类用超市可以买到的韩式BBQ酱就很完美了！我买的那款酱有点偏甜，腌牛仔骨刚刚好，肉片就有点太甜了，可以自己先试试酱的味道，稍微调整。牛仔骨我腌的时候就已经剪成了小块（原本是长长一条），这样直接烤了吃会方便一些。
鸡翅我也是自己调味腌的，但是！我烤的发现鸡翅不太合适，因为烤的时间要很久！我提一下是想说，强烈不推荐准备鸡翅hhh 但是准备一点点🤏烤来吃也是可以的。
㊙️ 腌料独门秘方！（八爪鱼）
韩式辣酱➕蜂蜜➕孜然粉，基本是1：1：1，可以试下味道调整，这样腌很好吃！！
🥚 鸡蛋液
打2个鸡蛋，加鸡蛋1/3量的温水搅匀，可以加点葱花～
🥢 看我的图3就是很标准的韩式烤肉搭配有木有！鸡蛋液、玉米、大蒜、芝士，齐全！其实要做到这些一点都不麻烦，还增加了很多快乐！芝士和鸡蛋或者玉米也可以混合一起靠，怎么搭都好吃😋
一个小 tips 就是，烤一到两轮肉之后，可以烤一波杏鲍菇，杏鲍菇会吸收前面烤肉的汁，不需要加味道也非常好吃，还顺便清理了烤盘👍 还有就是我烤肉全程也没有另外放油，直接上肉烤就会出油的啦～
最后再推一下这个烤盘，还有出油孔的，非常智能！记得用一个小碗或者罐子接一下出来的油哦～
最新评论 2
:建议大家在户外烤哟![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:对对对！文内忘了提，在户外！油烟还是有的（且香kkk）