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又是难以抉择的一顿。每天都在头疼做饭，感觉夏天就该喝喝冰饮，躺着过才是对的😂。然而，回头有嗷嗷待哺的娃儿们，只能长叹一口气，打起精神来造饭。
夏天最缺的就是水和清爽，煲汤的话，首推冬瓜。
清火利尿，美容养颜，还美味。
菌菇冬瓜鲜汤
食材：
新鲜冬瓜（去皮切片）
新鲜蚝菇（去蒂洗净撕开）
黑豚烤肠切片
葱姜蒜切末
一勺白味增
做法：
1、先小火坐油，轻爆葱姜蒜末，将冬瓜片加入翻炒均匀。
2、加入黑豚烤肠翻炒
3、加入蚝菇翻炒直到冬瓜边稍起絮，蚝菇变软，烤肠边卷翻起，加入适量水没过食材，大火烧开。转中小火咕嘟10-15分钟。
4、味增加4倍水调开调匀，倒入锅中，再一起咕嘟5分钟。最后撒盐，小葱末出锅。
冬瓜软透，蚝菇劲道，烤肠香脆，味增汤柔滑还带着冬瓜的清爽、蚝菇的鲜甜、烤肠的淡淡的烟熏味儿。我一个人喝了两碗😋
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