NEXT 也是 Alinea Group 旗下的米其林一星餐厅。风格很独特,每个季度会有一个国家/城市作为主题,呈现一桌相应的prefix menue。我们这次吃的是💚Mexico City💚主题也就是墨西哥菜啦。
❤️疫情期间提示
Tock上有两种选择patio和indoor。我们当时patio已经订满了就定的indoor,实际上室内宽敞到感觉和室外也没太大区别,桌子隔得非常的远。而且我们吃的当天下大雨,事实证明dinner的话定室内可能是个比较安心的选择。仅供参考~
🧡食物
菜单很丰富,一步一步都融入了墨西哥的传统食材和文化,也有复刻墨西哥传统做法的现场表演。有感受到墨西哥文化,设计菜单的用心,摆盘也很有趣。
图一:这个是我认为的全场最佳,celebration of corn,每一个小点心都很好吃且特别。摆盘也非常有墨西哥特色,一种玉米大丰收的感觉。
图四:现场研磨酱料,把羊肉放到石盆里用火里烤,烤好后玉米皮的灰灰会放到酱料里添加香味,很有意思。羊肉配上酱料很香嫩,老公非常喜欢。
图三是也是我很爱的几道菜
🌮DIY taco :很有趣,鱼肉加菠萝加一些其他食材,好吃且清爽!
🍗烤鹌鹑好吃!外皮一点酥脆,里面肉很嫩很香!(烤鹌鹑可能很难不好吃)
🐟红绿相间的鱼是special menu需要额外加钱,鱼的味道还不错,主要是配菜的烤西葫芦太特别了味道非常好吃!说实在的menu量已经很大,点鱼真的也是导致我们吃到很撑,所以综合看来可点可不点吧。
🌮红色是烤鱼肉taco绝了热热的非常好吃,没有尝试过的味道!另一个taco是炸鱼还是肉的配墨鱼酱汁,味道不差不过我只记住了烤鱼肉taco。
图二:一些appetizer
图五:甜点们
💙饮料
点了无酒精饮料pairing…每道菜都有搭配的饮料…不推荐…味道很奇怪,不是很甜就是很辣不然就是很浓的cinimon的味道。不过concept是融入很多墨西哥的玉米糖浆啊,奇怪的果子啊和一些spice…但是除了两个还不错,大部分我真的也是有点接受不了…因为饮料味道很浓也喝不多,不然更饱了…
💛总的来说我是很满意的,觉得综合下来性价比很高,菜单丰富,菜品设计用心,味道变化丰富,菜量绝对能吃到撑。几年前在旧金山吃了大名鼎鼎的米其林二星墨西哥餐厅Californios,比这个贵100刀但是我觉得没有next给我的印象深,只记得一个和牛taco剩下的菜都记不太住。所以还是很推荐的!九月中旬开始就换新的主题了,这次是England,据说是和英国一个很有名的餐厅主厨联合开发的菜单,很期待了!感兴趣的亲们一定要去尝试一下呀~