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肠粉机 - 亚麻上同款性价比最高，一共四个蒸屉，机身有三个，多一个备用，另外下方的圆形底座非常大，可以兼容各种家中的煮锅。我用的是之前买的鸳鸯火锅，还可以调节火势大小，非常方便，使用下来没有负面体验。（亚麻上订单截图在最后，2天送货，当天寄到就用了，一次成功）
1. 肠粉预拌粉
想要随心所欲，可以自己调配，要Q弹还是更软糯，一天一换可好？ 当然也可以选择直接购买肠粉预拌粉。
澄粉 wheat starch ： 玉米淀粉 corn starch : 粘米粉
比例如下
软糯版：7: 1 : 7
Q弹版： 10: 1: 7
调好加入 550g 凉开水，搅拌均匀，时间充分的话最好过筛，防止结块
2. 调味：
新鲜瘦肉肉泥 （90% lean），加少许白胡椒粉、五香粉、姜末、蒜末、料酒、和酱油，搅拌均匀，小碗备用
新鲜白虾，去虾线（腹背两条），切丁，加少许盐，蚝油，料酒，小碗备用
三只鸡蛋，打散搅拌均匀，加少许盐，青葱碎，小碗备用
3.蒸的时候一定要在盘子上刷一层油，先放瘦肉/虾仁/蛋液，再放肠粉液，蒸到瘦肉完全变色之后再蒸5分钟。
咱已经一分钟没有讲lululemon$29的腰包多好用了🥰
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