今天蒸了两块紫薯，大概开大火蒸了半个小时，蒸出来的紫薯就相当软糯了，用筷子就可以轻松戳开紫薯。
用筷子和勺子把紫薯搅成糊状，然后一边加牛奶或者豆奶一边继续搅，可以稍微加点糖，甜口的朋友也可以加点奶油/half and half哟。
手工搅的话会有一些颗粒感，我自己还挺喜欢的，没有搅拌类家电的朋友也可以自己捣鼓。希望芋泥非常顺滑的朋友们也可以用搅拌机或者破壁机来完成。
做好的芋泥可以封个保鲜膜放冰箱，之后可以拿来做紫薯芋泥牛奶、面包夹心等，直接吃味道也是极好的！
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最新评论 2
:好可爱的颜色！
:没错哈哈哈