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❤️酒酿煮点心做早点夜宵什么的都挺好的❤️
自己制作酒酿也很简单的
其实以前也有写过文章，分享一下做法吧
🌺材料🌺
糯米，酒曲（酒饼丸），矿泉水（凉白开），消毒好的容器（玻璃或瓦罐陶瓷）和筷子🥢，一次性手套🧤
🌺做法🌺
提前将糯米浸泡过夜
第二天有空时将糯米隔水蒸熟
将蒸熟的糯米用凉开水彻底冲凉，将米粒搓散
将酒曲用保鲜袋装好用擀面杖敲打成粉末，加入适量矿泉水或凉白开兑开
戴上一次性手套，将酒曲水均匀的拌入凉糯米里
装入消毒好的容器
用干净筷子在中间弄个洞，帮助发酵出汁
避光密封在温暖干燥的地方放置3天左右就好了
发酵好后放入冰箱保存
💡💡💡（酒曲跟糯米的比例根据买的酒曲说明来）
❤️以前写的文章有详细步骤哦
做好的酒酿很快就消灭光了，绝对没有浪费哈😁
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最新评论 2
:超级爱酒酿✌️做的真好
:谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)