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买了只烧鸭，按原来的吃法就是直接斩块了吃😬
忽然觉得这么吃好像有点单调，又感觉有点对不起这只全鸭🤣
不如就来个一鸭三吃吧！
【片皮鸭】
全鸭放入烤箱400°F烤20分钟左右，让皮更香脆一些。胸部的皮带肉和背部的皮切片，黄瓜丝，葱丝，甜面酱，自制的春饼，包一包就很美味啦！
【鸭松】
鸭肉丁，黄瓜丁，红椒丁，香菇丁，蒜末，加蚝油和海鲜酱炒，用iceberg包起来吃，很清爽！
【豆腐鸭汤】
水开后放入剩下的鸭骨架、四只腿骨、脖子（去皮）、鸭头，加点姜片，撩去各种渣，就有白汤啦！然后放豆腐块，来点胡萝卜片点缀一下，没有加其他调料，因为鸭子本身就有很多味道，熬出的浓汤味道就很好了！
【春饼】
250克中筋面粉，75克开水，75克常温水，3克盐。先用开水烫面，再放入常温水一起和面，醒30分钟。分成35-40克的剂子，擀成圆片，每片刷上油酥一片搭一片，最后一起擀薄，上气蒸10分钟即可。
详细过程可移步至文章，希望大家喜欢💕
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