🏖️在Rosemary小镇新开了一家Crepes,我们从家里骑着单车25分钟到达这里🚴♀️,既得到锻炼又可以享受美食🤤,两全其美,哈哈!一起来一份美好的周日可丽饼早餐吧😋。
Crepes口味有甜有咸,非常丰富哦!都是即点即做的,可以亲眼看着,一点不带偷工减料的,水果都很新鲜。巧克力酱也是一大勺的挖🍫……🤤,但因为疫情,我们进去店里点了可丽饼就赶紧出来外面等叫到名字再进去拿,坐户外吃。
🍌我点的是香蕉巧克力可丽饼,甜的,软软的却非常有嚼劲,真的是很美味😋。我家这位点的是咸的--牛肉鸡蛋可丽饼,美味又饱腹。可以倒出来放在盘子里用刀叉🍴切着吃方便分享~也可以拿着手上直接吃啦!
可丽饼和咱们平常所吃的鸡蛋薄饼的做法和吃法上都有所不同,虽然两者制作原料中却都有鸡蛋,且成品形似,但在其他原料以及搭配上并不相同。
🌟【关于Crepes可丽饼】🧇
可丽饼(Crepes)是源起于法国布列塔尼省,布列塔尼是海岛型城市🏖️,除了因地利之便出产美味的海鲜外,布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼啰!
传统可丽饼的制作方式,早期是先用柴火在陶土制的大圆盘上烤热,倒入面粉糊于盘上烤出薄薄起士味浓郁的可丽饼,后来烹调器具进步,改用铁制的平瓦板,到现代,已有现成的可丽饼机和专用的可丽粉即可以制作出好吃的可丽饼了。
现在的布列塔尼仍保有传统的习俗和庆典,法国人把2月2日定为"可丽饼日"。