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早餐🥣一定要吃的好！
家里买了不少荞麦面，柜子快要被塞满啦，急需断舍离。😉
吃正宗的日式版本，重口味的我觉得有点寡淡🤣，创意新吃法，韩式辣酱简直是百搭必备酱料，拌沙拉，做拌饭，吃焖锅，非常万能！干吃面稍微有点单调，还搭配了味增汤✌️
🦐是在costco买的，大包，稍微能吃一阵子，很棒，我喜欢这种带尾的，21～25的，这种吃法大小正合适。
材料：
荞麦面，虾，洋葱半个，胡萝卜一根，韩式辣酱，料酒，生抽，五香粉
做法步骤：
1. 虾加一勺料酒，一勺韩式辣酱，一勺生抽，一点五香粉，抓匀，腌制入味。我晚上弄的，直接放入冰箱冷藏，第二天做的时候超级入味了。
2. 切洋葱丝，胡萝卜丝
3. 开水下锅煮荞麦面，这款是煮5分钟的。熟了捞出过冷水，放在盘子中
4. 煮面的同时，一点点油边胡萝卜丝和洋葱丝，变软后下腌制好的虾（可以分开炒，我懒得刷锅了hh），熟后尝一下味道，如果淡，适当的加生抽和盐
5. 煎鸡蛋🍳，我喜欢sunny side up，再研一点黑胡椒碎
6. 摆盘！
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健康美味
:我以前在HMart试吃过之后经推荐买了专门配荞麦面的一种sause, 配着吃特别和谐，现在我家也是时不时也要吃一次荞麦面的![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)