月亮能看也能吃
分享一个最近烤的梵高星空🌃面包🍞 和昨天娃儿画的画一起应个景吧
方子是参考下厨房的
🌛制作材料：
1⃣️蓝色水
干蝶豆花15克 开水240克
2⃣️面团材料
高筋面粉300克 盐3克 酵母3克 糖30克 黄油25克 竹炭粉1克
3⃣️馅料
无花果干 葡萄干 核桃仁适量
🌛制作方法：
1⃣️干蝶豆花泡入热水中 至水泠却 沥水备用
2⃣️把出黄油和竹炭粉以外的材料加入厨师机揉至粗膜 加入黄油揉至光滑手套膜
3⃣️把面团分成大 中 小三部分 把最小的一块里加入竹炭粉揉匀呈深色
4⃣️把蓝色小面团擀开和吐司模具差不多长 撒上核桃仁和葡萄干卷好放入盒中一侧
5⃣️把深蓝色的最小面团擀开 撒少许核桃和葡萄干卷好在最尾处留一厘米不卷 紧挨着刚才的面团放好 把留出的一厘米朝上
6⃣️吧最大块面团擀开一头摆上一片无花果干卷一圈 然后撒上葡萄干和核桃卷起 记得要把有无花果干的那头放在上方
7⃣️盖上盖子发酵至八分满
8⃣️烤箱预热至375F 烤45分钟就OK啦
切开来看看 好像有那么点意思呢 （家里的蝶豆花快没了 这次的成品颜色有点浅）
这次咱吃的不是面包 是艺术呢 哈哈 祝大家节日快乐哈
