又到了仙人掌一周一度的探店时间。上周五我们的外卖来自一间意大利餐厅Doppio Zero，在Mountain View Castro Street，Cupertino还有San Francisco都有分店。
Doppio在意大利语中是double的意思，所以Doppio Zero就是Double Zero的意思啦。这间餐厅的网站上写着一句话：In Naples, the finest pizza is made with “double zero” flour—the finest and lightest grade of flour available. 解释了为什么这间餐厅叫做Doppio Zero。大概就是“我们会用最好的面粉做最好吃最正宗的意大利披萨和意面！”这样的意思哈哈。
意大利披萨真的跟美式披萨好不一样。有种用最简单朴素的食材成就最丰富的口味的感觉。相比起来我更喜欢意大利披萨这种比较light的感觉。
因为胃的空间有限，我们一共点了三样。
🍝 Calamari and Shrimp
这道前菜是deep fried，calamari和shrimp本身没有什么调味，挤上一些柠檬汁，蘸上配的番茄sauce，竟然感觉还不错。没有美式油炸食品那种比较heavy、油味儿比较重的感觉。
🍝 Marechiaro
用的是墨鱼汁做成的意面，加入了很多海鲜，包括clams和scallops，有一丢蒜香，据说也加入了一点辣番茄sauce，但是没吃出什么辣味儿。这道菜海鲜真的给得蛮多的，也很新鲜，唯一的缺点是有点咸。
🍝 Doppio Zero Pizza
Doppio Zero家的pizza选项还蛮多的，纠结了半天红底白底的我最终选择了白底。Topping简单明了：帕尔玛火腿、芝麻菜、帕玛森奶酪和布拉塔奶酪，不会像美式pizza一样大杂烩。薄底Pizza才是我的本命，加了芝麻菜我觉得就是点睛之笔。我一个人吃了两大块LOL
总体来说，我觉得Doppio Zero家的pizza非常值得尝试，下次想试试其他的前菜和pizza。我们在Doordash上面点餐就没有甜品可选，但如果能去户外就餐，就可以点酒和甜品了！湾区秋天微凉的夜晚喝杯酒来一份提拉米苏，我一定是在做梦……
