(请无视一直在发囤货的我)
钵钵鸡的重点当然在调料啦!但我作弊了,海运来的川娃子哈哈哈,真的好好吃,一包里有两小包,因为准备的菜比较多,就都用了,然后我用了调味鸡汤粉勾兑的鸡汤作底~
🧚♀️配菜有:土豆 藕 木耳 金针菇 牛筋丸 腐竹 鱼豆腐 笋尖 鹌鹑蛋 魔芋丝 豆腐皮 蟹肉棒 (不完全统计)
虽然看似简单,但花费的时间还蛮长的
水烧开,盆中放入鸡汤粉,然后放置到常温,这个过程大概就一两个小时了🤦🏻♀️
然后削皮切菜开罐头洗洗涮涮,分分类下锅烫熟,因为东西实在太多了,我好像烫了一共五六锅🤦🏻♀️
蟹肉棒我不出意外的煮久了,都散了,但是真的很入味~
把烫熟的菜放入盆中,继续放凉(无尽的等待)
然后放入冰箱过夜啦哈哈哈哈,其实放一两个小时就可以开动了,但等待会让美味加倍🤫