今天去超市看見有機蘆筍，新鮮又粗壯，蘆筍含很豐富的氨基酸，蛋白質和維生素。但就不適宜痛風和糖尿病人食用。烹飪方法很簡單，洗乾淨，去掉老的部分。用牛油蒜蓉起鑊，輕炒直至變翠綠色就可以食用，喜歡的可以加少少胡椒粉。
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