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这回用小高姐的方子做的韭菜盒子的面团，真的是皮薄馅多，特别好吃。最关键的就是，这个方子的面团即使凉了盒子依旧是软的，特别好吃，宝宝们也试试看吧💓
☘️面团用料
面粉225g，开水60g，室温水75g，油12g，盐1g，酵母1/8小勺
加了一点点酵母的面团不会发很大，但是面团更松软更好吃😋，面粉先用开水烫一下，这样面团更软，再加上室温水，油，盐，酵母揉成面团
☘️韭菜馅
我们家几个都喜欢韭菜+虾仁+鸡蛋碎。所以就按照家人的喜好调馅就可以了
💓注意⚠️：韭菜切好后，加入香油锁住水分，包的时候韭菜不会出水很厉害。虾仁建议用刀切，这样带着虾仁更有嚼劲，口感好。鸡蛋倒入锅中，不停的用筷子搅拌，就会炒出鸡蛋碎了
谢谢观赏💕
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最新评论 7
:看着就好吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:我也用小高姐的方子做了两次韭菜盒子，真是包多少馅皮都不会破👍🏻
:好馋呐![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:赶紧给亲云快递
:赞，我做过一次，可是韭菜为啥还是硬硬的，我怕不消化，后来就不敢做了
:好眼馋太喜欢韭菜盒子啦
:宝宝快做起来😋很好吃哦