今日上手一道大菜——盐焗鸡。中华美食,博大精深,一包平平无奇的粉,一只平平无奇的鸡,能组合出一道美味佳肴。
这么大一只,光看着就感觉很难处理,实际上是懒人易上手的。需要的食材有:
一只鸡(我这只估计有5、6磅😂)
一包盐焗鸡粉
少许生抽、花生油
姜、蒜、葱、土豆片、洋葱片(垫底)
一口电压力锅或电饭锅
操作步骤:
🐔将鸡洗净、沥干水待用
🐔依次给鸡抹上生抽、盐焗粉、花生油,适当按摩按摩,需要抹均匀哦,然后腌制两2个小时
🐔切好垫底的配料,铺在锅里(我这口是6QT的Crock-Pot电压力锅)待用
🐔将腌制好的鸡放入锅里(居然刚刚好够放😁),不用加水,不用加水
🐔设置煮饭模式20分钟,20分钟后自动跳保温模式焖1个小时(主要靠焖熟,鸡大多焖一会儿,鸡小少焖一会儿)。当锅里开始冒气,阵阵香味就扑鼻而来,随后满屋飘香🤤🤤
🐔一个小时后,开盖取鸡,淋上锅底的酱汁,一道美味的盐焗鸡就完成了,完美👐
这样焖鸡,不会煮过头,鸡肉口感很有韧性。很推荐试一试哦。
最新评论 4
:太棒了~
:赞
:好久没吃过整只鸡 昨天去Costco看看还是买了鸡翅 比较好做
:我也是好久啦,上一次还是costco的烤鸡