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之前在抖音上看到一个叫毛爸美食记的博主做了一道碎鸡饭（抖音号：31366982，6月19日的作品）。很简单，也挺好吃的。
鸡腿，去骨，留肉。
把肉切碎，尽量切成小丁。
可以提前用酱油、蚝油、料酒腌好，也可以炒的时候额外放调料。
然后把榨菜切碎，我的刀不太好，所以就没动😂
因为我用的不是原味榨菜。
这款榨菜，相比之下，咸度明显不如“原味榨菜”🤣它更多的就是辣味。
然后把它俩混合就好啦～最后铺在米饭上，就是一道盖饭！
味道是不错，但不够“有营养”，我自己做的时候，会放一些蔬菜，比如，彩椒，胡萝卜，口蘑等。
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