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🟢材料: 南瓜，炼奶，鲜奶，盐，芝士
🟠做法:
🍃奶香芝士焗南瓜
1️⃣半个板栗南瓜，将瓜籽瓜馕挖出放大碗里待用，洗干净瓜皮，用盘子盛着 (瓜皮在下) 放沸水里蒸15~20分钟;
2️⃣将步骤1的瓜籽从瓜馕中剔出，洗干净，用盐水泡着，待用;
3️⃣烤箱预热350°F;
4️⃣蒸好的南瓜稍放凉，用小刀去掉瓜皮，用汤勺将瓜肉压碎，加入1汤匙炼奶，4汤匙鲜奶，少量盐 (⚠️也可以不放盐，个人感觉加盐可以调和南瓜和奶的甜，吃起来不腻)，继续搅压成泥;
5️⃣将拌好的南瓜泥放入锡盘，压平，面上洒满芝士 (芝士品种及厚度按各人喜好)，放进预热好的烤箱烤20分钟，关闭烤箱电源，取出，稍放凉即可吃到奶香浓郁，又香又粉的芝士焗南瓜🎃。
🍃盐炒南瓜籽
6️⃣将步骤2盐水泡了20多分钟的南瓜籽沥干水份，平铺放进烤箱，利用烤箱余热烘干;
7️⃣将干燥的南瓜子倒入平底锅，中小火翻炒大约15分钟，放凉，香脆的盐炒南瓜子🆗️了哦！
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