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前两天家人给了我一个大冬瓜，拿了一半去做冬瓜汤，超级快手，半小时左右就可以吃了，而且味道非常棒👍
食材：
冬瓜，火腿，虾米，虾皮，咸蛋，姜片，葱。
有条件的可以下冬菇，我家队友不吃冬瓜我就没下。
干瑶柱也是，可以选下。
做法：
1. 冬瓜洗干净削皮切粒，切姜三片，午餐肉也是切粒，我没有金华火腿，只好用金华午餐肉🤪🤪🤪
2. 热锅把午餐肉倒进去中火翻炒，把午餐肉炒到出油之后把姜片 虾米 虾皮也倒进去翻炒出香味（如果又泡软的冬菇和干瑶柱也可以下）。
3. 最后倒入切好的冬瓜粒，然后加水没过食材，大火煮开后转小火，大概半小时冬瓜变软就可以把咸蛋加进去，再撒一把葱花就大功告成啦。
真的超快手，喝的时候加点胡椒粉就好了，这个汤不是老火汤，不需要煮太久。吃起来有点像羹，因为料很多，还挺管饱的🥰
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