Boudin Bakery & Cafe
地址:160 Jefferson St, San Francisco, CA 94133,旧金山有许多家boudin,不过渔人码头这家是旗舰店。不远处的39号码头里面也有一家。
停车:39号码头周边有街趴,我停在那里。boudin门口也有自己的停车场,以前商家会validate停车,现在貌似直接免费了。
环境:目前点餐在室内,打包之后可以在室外就餐。餐厅里可以看到用面包做的各种各样的小动物,惟妙惟肖。还有高空的传送带,一篮篮的面包就是这样从后厨运到前台。
菜品:始于1849年的百年老店,渔人码头的经典餐馆,特色当然是酸面包浓汤,还挺好喝的,但是多么惊艳也谈不上,就吃一个新奇。
传统的是clam chowder,升级版是crab chowder,$12+,的确是有一些蟹肉在里面。不过主要是吃着玩。
店家会给你一个大面包,已经把顶部切开了,再给你一小碗浓汤,你就自己混合去吧。面包比较硬,嚼劲十足,不过混合了浓汤就容易入口多了,大家其实都是把汤喝完就把面包扔了。
价格:一道汤10-13刀。