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我家哥哥绝对是个肉食者，
每餐桌上都不能少了肉，
今天给他煮了最爱的红烧猪脚。
食材准备：猪脚 ，生抽，老抽，料酒，冰糖，生姜。
1⃣️先把猪脚过水，加入生姜，料酒，煮沸后 捞出洗净沥干备用。
2⃣️把锅烧热，倒入准备好的猪脚，炒一下，然后倒入以上的调料，炒均匀，再倒入适量的水，要过没煮脚，盖上盖子煮一会，在猪脚慢慢的入味。
3⃣️锅里的水煮的差不多时，尝一下味道，可以的话，就可以出锅了。
4⃣️再另起一个炖锅，水烧开后，把刚才煮好的猪脚盖上盘子，（记得盖上盘子哦，这样水蒸气不会进去，影响口感）放进去隔水炖，大概中火炖上一个小时左右就可以了，（因个人软硬程度喜欢，炖的时间长短）我是给孩子吃，所以炖的时间都会长点。
5⃣️最后香喷喷的猪脚就上桌啦。
配上汤汁，可以吃上一大碗米饭。
喜欢红烧的朋友，可以试试哦。
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