前一阵子中秋节，因为买的月饼都实在太甜了，于是开始各种学着自己做。里面已经减了糖和油，糖用的是Costco买的罗汉果糖，英文是monkfruit sweetener.味道和使用比例都是和糖一模一样，口感好，使用感也容易，强烈推荐！月饼刚烤出来时最好吃的因为里面还是流心的。为此囤了好多咸蛋黄，专门用来做月饼和蛋黄酥。
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