🌟热量成分表
1/3酥皮 300kcal
8g糖 30kcal
45-50kcal一个
📒先解冻平铺展开,均匀撒白砂糖,翻过来擀面杖擀一下,让糖浸到面皮里。从外向里折/卷,我是按照折三折这种做的,感觉比较合适,因为酥皮不够长方形,更偏正方形一些,太多折或者卷太多就太紧太厚了。
📒冷冻15-30 min之后拿出来切片儿,我切的比较薄,我看一般切成15份,但我为了热量低就想多切一点儿,分次吃这样。
📒切完之后两面沾糖,平铺到烤盘上,间隔着放,别太近,因为会蓬开。400F 10分钟后翻面。
📒10分钟可能稍微有点儿多,翻面发现底面有点儿太焦了,或者温度可能应该再低一点儿。
📒翻面之后再来10分钟就好啦,另一面的颜色上的很漂亮,淡淡的金黄色好看!一个个小蝴蝶还蛮可爱的~
📒摆盘,趁热吃就很好吃,被我们吃的只剩八个……第二天早上又吃了剩下的,但感觉没有当天刚出炉的酥了。