說到舊金山生蠔 Happy Hour，不能不提的便是被許多雜誌及美食網站評為市區最棒的 $1 生蠔的 Waterbar 餐廳！位於舊金山海灣大橋旁，緊鄰金融區，是舊金山屈指可數擁有絕佳風景的餐廳之一，無敵海景是 Waterbar 傲人之處。Waterbar 現在疫情期間只開放戶外座位，不過除了本來的露臺座位區之外，還有多架設了一些座位，二樓露臺區也還有座位。
午餐與晚餐可以事先訂位，不過 Happy Hour 就不能訂位只能現場排隊。官網上寫著 Happy Hour 時段是 2:00pm - 4:30pm，不過實際上餐廳告知 Happy Hour 是 2:30pm 開始。這天我們正好兩點抵達，就先在門口排隊，後來排隊的人真的不少，建議還是兩點到開始排，不然可能要等很久。
Happy Hour 除了有 $1.05 的生蠔之外，還有折扣的葡萄酒以及簡單的調酒，以及無酒精飲料的選擇。當然也可以點其他的葡萄酒以及前菜與主菜。約 2:30pm 排到我們的時候就帶我們入座，現在疫情期間規定只要離開座位或是有服務生來桌邊就需要戴上口罩或是用餐巾布遮住口鼻。
$1.05 Oyster
一次可以點 24 顆生蠔，吃不夠隨時都可以加點。這天的生蠔來自華盛頓州，是中等的大小，比起之前吃的感覺比較大顆。旁邊搭配檸檬、番茄甜醬以及生蠔醋，一個人吃十幾顆滿過癮的。
Ketel One Botanical Cucumber & Mint $9
我點了一杯很清新的調酒，加入小黃瓜以及薄荷的伏特加調酒，非常清爽。
葡萄酒類型的 Happy Hour 酒水一杯 $7
先點了 Cavaliere d' Oro Prosecco 義大利氣泡酒，後來又加點了 J. Lohr Sauvignon Blanc，以及 Corazza Pinot Noir，全部喝了一輪。
Acme Bread $5
服務生詢問要不要麵包，這份來自舊金山當地的麵包店 Acme 的麵包熱騰騰上桌，旁邊搭配奶油很不錯。
Anchor Steam Beer Battered Fish & French Fries $18
另外點了一份炸魚主餐，魚肉有三大塊，以及很大一份薯條。這份稍微有點普通不過薯條搭配 Happy Hour 的酒還不錯。
這天天氣滿熱的很適合在戶外小酌一杯配冰涼涼的生蠔，可以趁秋天來這裡清涼一下，吃吃美味的新鮮生蠔！
