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八月初前往 Napa 兩天一夜小旅行的時候，終於拜訪了這家加州的指標性米其林三星餐廳 The French Laundry。去年農曆過年去了紐約的姊妹餐廳 Per Se 之後印象深刻非常喜歡，看到 The French Laundry 於七月初開放了戶外用餐決定試試看。現在 The French Laundry 訂位方式是在每個月的 15 號西岸時間上午十點開放下個月的用餐時段，建議可以在一開放的時候就上網預訂。每個人價格為 $350，服務費內含需要另外加稅。訂位的時候就需要支付全額，如果在餐廳要升級點 supplements 或是酒會另外計算。
印象最深刻的當然就是這道在 Per Se 一試難忘的 Oysters and Pearls，生蠔搭配魚子醬真的超級鮮美好吃。另外阿拉斯加帝王蟹腳、烤鵪鶉以及炭烤肋眼牛排也都讓人印象深刻。另外升級的松露奶油通心粉，感覺搭配通心粉有點太過膩，當時在 Per Se 搭配義大利麵感覺好很多，也不會蓋住松露的鮮味。最後近十種不同的甜點更是讓人吃到很過癮，最後真的完全吃不下可以外帶當隔天在飯店泳池泡水搭配的下午茶呢。
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