中超冷冻区的金鲳鱼，刺少肉厚，很适合给小朋友吃。清蒸、红烧、香煎都不错吃。
最近买了一包「翠宏」烧烤粉，用这个粉腌一下鱼再煎，吃出了国内烧烤摊、青春小酒桌的味道~
金鲳鱼本身油脂就比较多，切几片柠檬，解腻又清新！
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