这道神奇的北方面食，包含多少童年的味道，关于妈妈的记忆！
韭菜盒子要做的好吃，和面有一些技巧。一半烫面一半冷面，两者混合，加入一勺盐两勺油，包出来的表皮酥脆内皮有劲道！
韭菜盒子材料：
10-12个韭菜盒子
面团：
中筋面粉：400g
开水：120ml
室温水：120ml
油：30克
盐：4g
韭菜馅：
韭菜
鸡蛋
粉丝
香油
蚝油
白胡椒粉
五香粉
盐
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