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鱼皮角真的是𝟖𝟎后的美好回忆
想不到来美国还可以吃得到
今天，我这个厨房克星
就用我们的回忆来做一道炒鸡简单的黑暗料理
材料：秋葵，鱼皮角，XO酱辣味，蒜头🧄粒
调味料: 盐，鸡精，糖，蚝油，白酒
首先，将鱼皮角烫成8成熟，一般就是看见白色的鱼皮角开始变成粉红色。然后，将鱼皮角捞起，晾干水备用。
然后，烧热锅放入少许油，将鱼皮角煎香。煎到鱼皮角两面有黄金色即可，然后再装碟备用。
然后，再放入少许油和蒜头起锅，加入秋葵，干炒大概3-5分钟，放入盐和鸡精少许翻炒，直到看到秋葵有少许变色。再加入已经煎香的鱼皮角，继续翻炒几分钟。
然后，加入蚝油和糖少许炒均匀。最后的最后，加入𝙓𝙊酱翻炒，直至香味飘飘的时候🤪 直至𝙓𝙊酱均匀在秋葵和鱼皮角上就可以起锅啦！
男票特别喜欢这味香脆又有儿时味道的小炒
小鱼是厨房克星，大家见笑啦
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