🥳错过了圣诞树配色，就用红白色来做新年树吧。7个杯子蛋糕组成新年树，一口一个拿起来很方便。🥲奶油挤的有点丑，伤心了。
🧁杯子蛋糕
1. 取两个鸡蛋，分离蛋清蛋黄。牛奶35ml和食用油20ml搅拌在一起，筛入低筋面粉80g，搅拌至拉丝状。再加入两个蛋黄继续搅拌。
2.两个蛋清里挤入柠檬汁去腥味，用打蛋器中低速打发，过程中分三次加入适量白糖，打发至可以拉出小尖角。然后分次加入蛋黄中，搅拌均匀。
3.把纸杯摆在烤盘上，倒入面糊。我这个大小的蛋糕，可以做12个。烤箱预热好后，上下火250华氏度烤20分钟，280华氏度烤25分钟就可出锅啦。
🧁装饰
用七个蛋糕拼成树状，等蛋糕冷却后可以上奶油啦。手残星人把奶油挤得坑坑洼洼的🙈分享几个自己总结的失败点。
1.自己挤出来的奶油不太有型，可能是奶油没有打发到足够硬。
2.奶油线条挤的不平，可以先用奶油把每个蛋糕抹平，这样容易造型。但我就直接在蛋糕上挤线条了。
3.用力不均匀，所以线条有粗有细。
树干红色是用瓶装糖霜上的纹路，比奶油有型一些。
(2 Pack) Great Value Decorating Cupcake $7.72(到手价) 自带裱花嘴，好方便，就是太甜了。
草莓杯子蛋糕➕车厘子雪顶咖啡，
既爱深红🍒，也爱浅红🍓。
最新评论 4
:厉害👍🏻
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:超好看哒![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:💗