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这几天馋包子了主要是实验室的小伙伴包了包子让我尝了一个，我就开始馋了😅 索性周末休息那就包起来！
做了胡萝卜洋葱牛肉馅的，还算简单！
和面用了小高姐的配方：750 g 面粉 + 450 g 温水 + 4g干酵母 + 1 g 糖！和好的面很松软呢！即使醒面的时间没有那么长（30分钟，揉一揉，再醒了一个小时）
馅的配方就很随意啦，胡萝卜我用shredder给弄成细粗条，很短的那种。这样可以吃出胡萝卜的口感！洋葱就切丁就可以啦！学习的网红切洋葱丁的方法，百试不爽哈哈！调料就盐，生抽，老抽，白胡椒粉，蚝油，油，我还加了些麻油提鲜！最后不要忘记加葱花和姜末哦！把所有的混合起来就ok啦！
最后馅都包完了，还剩了些面，我就做了几个糖三角哈哈。童年的感觉！
在寒冷的冬天吃着热腾腾的包子，和甜美的糖三角，心情棒极啦！
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最新评论 4
:看着就好吃😋
:谢谢呢 再接再厉![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:真不错哦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:谢谢哦![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)