昨天在costco 买了一盒三条海鲈鱼，单价7.99一磅。
今天先清蒸来一条。时间很紧，直接划刀，加蒸鱼豉油，少许盐，姜丝，柠檬就开蒸，15分钟后去掉各种料，只取出鱼，淋上蒸鱼豉油和生抽，放点辣椒碎，淋上热油，开吃！
味道不错，不过要是蒸之前腌15分钟，去掉柠檬再蒸会没有苦味。而且可以少蒸两分钟会更嫩？
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