比较容易做又好吃的糖醋排骨。
做法简单：1）先用姜，葱，料酒开水将排骨煮出血水，水开后大概煮2.3分钟，捞出控水。
2）一小把冰糖小火煮至起泡泡，下排骨小火煎炒，直到金黄色。加入没过排骨的开水。下一小片陈皮，3片香叶，一点豉油，三小勺白醋。大火烧开转至小火炖30分钟。
3）开锅加点冰糖，大火收汁，汤汁开始浓稠时再加三勺白醋，翻炒直到汤汁浓稠，加点芝麻点缀。
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