因为我家老爷和小姐的口味问题，不怎么吃西式餐，也很少吃海鲜，所以对西式调料配料知之甚少！
记得某年在Napa参加葡萄酒节，那天在某家餐馆午餐吃的鱼，上面搭配着酸豆，口感让我回味，至今难忘！也不知道是什么......心存遗念，直到某天看到@雪梨王 分享了它，我才恍然大悟，原来叫Capers！
后来作了一些功课，原来中文名叫刺山柑，还有不少其他的名字.....还发现原来它其实是花蕾，不是果实🧐简直像上了一节物种课！真是世界之大，无奇不有啊！我一直觉得中国人在食物开发上很牛气了，原来西式的我只是没有接触过，一直当着井底蛙而已🤣🤣
等昨天在Trader Joe's看到有卖，拿回来一瓶在买上海鱼，配上它，来回忆一下曾经念念不忘的酸味儿吧！🤣🤣除了配海鲜，还有什么其他的吃法呢？请大家不吝赐教啊，先谢谢啦～