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分别做了披萨🍕和纸杯🧁小蛋糕
研究半天的披萨，做得没预期的好
反倒是临时决定做的小蛋糕，味道还不错～
真是验证了那句话：
“有心栽花花不开 无心插柳柳成荫”
今天的蛋糕配方来自dealmoon小仙女🧚♀️@Yummyy
她做的表面是软嫩的，我误打误撞做成了脆皮😛
💛准备材料💛
鸡蛋🥚4个，牛奶🥛45克，植物油40克
白糖50克，低筋面粉65克，柠檬汁/白醋几滴
Swans Down Cake Flour 32oz : Target $3.19(到手价)
❤️操作过程❤️
•蛋清蛋黄分离
•蛋黄、鸡蛋&牛奶搅拌，加低粉“Z”字形拌匀
•蛋清中滴入几滴醋，糖粉分三次加入打发
•将蛋清糊分三次加入蛋黄糊
•最后装入烤盘，刚好12个的量
•烤箱250度预热，烤30-40分钟
•转300度，再烤5-10分钟，使表面上色
我的稍稍烤过头了，表皮变得有点脆
感觉这个配方很简易
最终还呈现了我意料外的效果，开心🥳
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最新评论 4
:卖相太棒了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢，误打误撞![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:脆皮我更爱！太棒啦宝宝！
:人家烤30分钟，我烤了50![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)