第一次烤395℉30分钟，然后转365℉10-15分钟
黄油➕低筋面粉➕鸡蛋🥚🥚➕糖➕盐🧂
泡芙酥皮：黄油30g 糖粉25g
打发至发白加入过筛的低筋面粉40g活成团
用擀面杖擀至厚度均匀的薄片放入冰箱5冷冻
💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛
泡芙面糊： 黄油40g 牛奶🥛50h 水50g 糖🍬2g 盐🧂1g
中火🔥烧至黄油融化沸腾关火加入低筋面粉55g
搅拌均匀再开小火翻绑1分钟
装入裱花袋挤出来成个圆○坨坨
在上面盖之前冻好的薄片（记得分割成圆形○）
🥰🥰🥰
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最新评论 1
:忘了奶糊最后一步，还要➕鸡蛋，少量多次的搅拌均匀才能装裱花袋😂