找到这家小店都是几年前了，那时候因为想吃鲜肉月饼而搜索到这家小店。店名叫Zen Noodle Bar，开在一个小而偏的plaza。属于那种，看一眼会觉得是假中餐，扭头就走的店。
没想到，这家里面藏着很好吃的生煎包和小馄饨。
这家的生煎包，属于过去几年不止我自己总去，还总介绍身边的中外朋友去。一去一个准，基本跟我去完就会自己又跑去，跟我说：”真的好吃，我又想吃了！“
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小店有点破，环境很狭窄，餐具很简陋。没什么服务，一家子上海人在打理。只有一位小姐姐忙碌地负责点单上菜，偶尔一位阿姨会过来告诉你菜单什么好吃。
但也因为这样，每次来能直奔主题，点单吃饭，吃饱满足。
🌟光头生煎
普通生煎固然好吃，这家的隐藏菜单—光头生煎—是更好吃。菜单没这个，直接问店家要光头生煎就行。
光头生煎，根据店里阿姨说，比普通生煎的皮更薄，肉馅更大。
我吃起来觉得是外皮又脆又软，肉汁特别充盈，吃的时候要小心，一口咬开，滚烫汁水就会流出。
肉味非常鲜美，咸甜度拿捏很准，吃完整个很轻松。还可以加点醋吃，酸味去腻。
相比起松软款的生煎，我更爱这一口。每次来吃都不失望。
🌟小馄饨汤
是我每次的固定菜单之一了，这家的小馄饨汤喝着非常舒服。汤入口是麻油香，葱花紫菜，加恰好的咸味，有股温润感。馄饨小小一个，皮薄肉少，吸溜一下就进嘴里。
吃过那么多家小馄饨，这家的口味真的最得我心。
🌟酱牛肉卷
份量非常可观，一根大卷，盘子不够放。大软饼包着酱牛肉片与青瓜粒，外表煎得微微酥脆。我吃起来是中规中矩感觉，不过同行的北方朋友觉得不错。
🌟油焖笋
经典的小菜，甜口的调味，凉凉的温度。麻油香很足，笋入口也是软软的，挺不错。
🌟咸豆浆
也不是常规菜单的菜式，这次来我第一次点。咸豆浆就是豆浆冲进醋里，形成絮状的汤，口感介于豆浆与软豆腐脑之间，汤里有油条、榨菜和紫菜。
个人不太爱这款，觉得缺了点辣味，有点偏酸。
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我心中的宝藏小店，虽然不是上海人，但这家的生煎和馄饨的确吸引我一次次去。感觉有朝一日离开湾区的话，这家的味道会成为我对湾区回忆的一部分吧。
🏨Zen Noodle Bar陶醉上海
🗺️668 E 3rd Ave, San Mateo, CA
最新评论 14
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: 哇好多江南上海的口味看着好亲切太棒了 哇好多江南上海的口味看着好亲切太棒了
: Seagull是上海人呀？上海菜好吃！ Seagull是上海人呀？上海菜好吃！
回复 @逛吃逛吃的WJ : 无锡的😀不过在南京长大的 无锡的😀不过在南京长大的
: 种草了生煎包，下次去试试 种草了生煎包，下次去试试
: 嗯嗯 看看你喜不喜欢 嗯嗯 看看你喜不喜欢
: 这个汁水没有难吃的空间 这个汁水没有难吃的空间
: 的确是我个人心头好哈哈 的确是我个人心头好哈哈
回复 @逛吃逛吃的WJ : 馋哭了 馋哭了
: 谢谢你的分享 谢谢你的分享
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吃到好吃的就忍不住分享![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 好想吃生煎！咸豆花感觉是扛不住的![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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: 生煎遇上好吃的 真的吃完又想去😄 生煎遇上好吃的 真的吃完又想去😄
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